Koszalińskie restauracje ruszają do kulinarnej walki o smak miasta

W koszalińskim Amfiteatrze szykuje się spotkanie lokalnej gastronomii z mieszkańcami i jury, które dobrze zna się na gotowaniu. Podczas „Ulicy Smaków - Koszalin Smakuje 760 Lat” restauracje, bistra i punkty gastronomiczne pokażą, jak wiele można opowiedzieć o mieście przez jedno dobrze przygotowane danie. 🍽️

• „Ulica Smaków - Koszalin Smakuje 760 Lat” połączy konkurs z miejskim świętem
• Restauratorzy mogą wystąpić z daniem albo własnym stoiskiem
• Zgłoszenie można przesłać bezpośrednio do Centrum Kultury 105

„Ulica Smaków - Koszalin Smakuje 760 Lat” połączy konkurs z miejskim świętem

Konkurs dla restauratorów odbędzie się 30 sierpnia 2026 roku w Amfiteatrze w Koszalinie. Do udziału zaproszono lokalne restauracje, bistra i punkty gastronomiczne, które chcą zaprezentować swoje pomysły szerokiej publiczności.

Zadanie jest konkretne: przygotować danie z wykorzystaniem produktu regionalnego od lokalnego producenta albo składnika charakterystycznego dla Pomorza Zachodniego. Każda ekipa opowie nie tylko o samym daniu, lecz także o jego historii i produkcie, który nada mu regionalny charakter.

Smak oceni Andrzej Polan - ceniony szef kuchni i popularyzator polskiej kuchni. To on będzie jednym z najważniejszych obserwatorów konkursowych prezentacji. 👨‍🍳

Restauratorzy mogą wystąpić z daniem albo własnym stoiskiem

Uczestnicy mają dwie możliwości. Mogą zgłosić wyłącznie udział w konkursie kulinarnym albo połączyć konkursową prezentację ze stoiskiem promocyjnym. Ta druga opcja pozwoli dodatkowo pokazać odwiedzającym ofertę lokalu i opowiedzieć o jego codziennej pracy.

Każda zgłoszona restauracja pojawi się także na scenie głównej. Jej działalność zostanie przedstawiona w mediach społecznościowych organizatorów przed wydarzeniem i w jego trakcie. Restauratorzy wezmą również udział w panelu rozmów i prezentacji prowadzonym przez Roberta Bochenko. To przestrzeń, by opowiedzieć o swojej marce, kuchni i daniu, z którym chcą kojarzyć swój lokal.

Dla koszalińskiej gastronomii to okazja do wyjścia zza kuchennych drzwi - przed mieszkańców, nowych klientów i osoby szukające smaków mocno związanych z regionem. 🌿

Powiązany artykuł

Konkurs dla Restauratorów – Ulica Smaków „Koszalin Smakuje 760 Lat”

Zgłoszenie można przesłać bezpośrednio do Centrum Kultury 105

Restauracje i bistra zainteresowane udziałem powinny przesłać formularz na adres [email protected]. Zgłoszenia obejmują udział w konkursie kulinarnym lub udział w konkursie wraz ze stoiskiem promocyjnym.

W sprawach dotyczących produktu regionalnego można skontaktować się z Dorotą Stawiszyńską z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa pod numerem 515 974 268. Udział w konkursie zgłasza się mailowo na [email protected], a wydarzenie odbędzie się 30 sierpnia 2026 roku w Amfiteatrze w Koszalinie.

na podstawie: Centrum Kultury Koszalin.